Közös mézeskalács
A kihűlt mézet elkeverjük a tojással, a porcukorral, a vajjal és a fűszerekkel. Ehhez érdemes robotgépet használni, hogy szép sima elegyet kapjunk.
A lisztbe belekeverjük a szódabikarbónát, majd a masszához öntjük, és jól összegyúrjuk. Az elkészült tésztát folpackba csomagoljuk, és egy órára hűtőszekrénybe tesszük, de akár egy egész éjszakát is állhat a hűtőben, így másnap reggel már csak kisodorni, szaggatni, és sütni kell.
A tésztát lisztezett deszkára tesszük, mm vastagságúra nyújtjuk, és lisztbe mártogatott sütikiszúróval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket, és előmelegített sütőben perc alatt megsütjük.
Díszíteni akkor lehet, ha már teljesen kihűltek. Tippek, hogy a végeredmény finom és puha mézeskalács legyen: 1. A leggyakoribb hiba az, ha túl sok ideig sütjük a mézeskalácsot.
Így ugyanis kiszárad a tészta, és később sem puhul meg. Elegendő közös mézeskalács sütni, fokos sütőben. Ha túl sok cukrot teszünk a tésztába, kemény lesz.
Éppen ezért nem szabad belőle sajnálni a jó közös mézeskalács mézet, attól legyen édes, ne a cukortól! Egy napot várni kell a fogyasztással és addig dobozban tartani a mézeseket. Ha sikerül kivárnunk, hogy visszapuhuljanak, jobb lesz az eredmény, mint azt elsőre gondolnánk.
Ha tetszett Önnek is a recept, ne habozzon, közös családi sütésre fel! Hogy maradjon idő a sütögetésre, rendelje meg ebédjét a Cityfoodtólközös mézeskalács válassza az ebéd házhoz szállítást. A Cityfoodra mindig számíthat!
A sütik segítségével javítjuk szolgáltatásainkat. A weboldalon ezeket a sütiket használjuk: Szükséges sütik A weboldal működéséhez elengedhetetlen funkciókért felelősek. Látogatói statisztika Név nélküli statisztika, ami segít minket a weboldal tovább fejlesztésében.
